Кефирный коктейль с ягодами и фруктами

15 Июн 2013, Автор: mayusik89

Кефирный коктейль с ягодами и фруктами

Кефирный коктейль с ягодами и фруктами

Кефирный коктейль непременно понравится всей вашей семье, тем более что в использовании дополнительных ингредиентов нет абсолютно никаких ограничений. Даже зимой можно делать такой вкусный напиток с вареньем, джемом или консервированными фруктами.

Ингредиенты:

— кефир любой жирности – 500-600 мл;

— спелые абрикосы – 1-2 шт.;

— спелый нектарин – 1 шт.;

— спелая клубника – 2-4 шт.;

— сахарная пудра или мед – по вкусу и желанию.

1. Для начала подготавливаем все необходимые продукты по рецепту кефирного коктейля с ягодами и фруктами. Базовым ингредиентом, как несложно догадаться из названия, является кефир. Он и будет единственным обязательным компонентом, остальные можно варьировать, подстраиваясь под собственный вкус. С этим набором продуктов напиток получается по-летнему свежим, вкусным и витаминным, но в зависимости от сезона можно использовать и другие свежие или замороженные ягоды или фрукты. Естественно, все нужно тщательно промыть.

 

IMG_0432

 

2. Из нектарина достаем косточку и режем его дольками. Сильно измельчать не нужно – мы просто облегчаем работу блендеру.

 

IMG_0433

 

3. То же самое делаем и с абрикосами. Желательно брать сочные сладкие фрукты – тогда придется добавлять меньше сахарной пудры.

 

IMG_0434

 

4. У клубники удаляем плодоножки и нарезаем пластинками.

 

IMG_0435

 

5. Когда все ягоды-фрукты подготовлены, заливаем их кефиром и перемалываем блендером. Время работы девайса регулируем в зависимости от того, насколько однородные вы любите напитки. Если любите кусочки фруктов, сильно измельчать не стоит.

 

IMG_0437

 

6. После этого пробуем наш кефирный коктейль. Если он показался кисловатым, добавляем немного сахарной пудры или меда. Сахар лучше не добавлять, так как будут ощущаться крупинки.

 

IMG_0439

 

7. Готовый кефирный напиток разливаем по стаканам и подаем в качестве десерта в завершении ужина или на завтрак. По желанию украшаем листиками свежей мяты и ягодами. А если у вас есть специальные формочки, то можно заморозить кефирный коктейль, получив удивительно вкусный замороженный десерт. А если формочек нет, то предлагаем вам приготовить домашнее мороженое по нашему рецепту.

 

Кефирный коктейль с ягодами и фруктами

Кефирный коктейль с ягодами и фруктами

Приятного аппетита!

 

 

 
Загрузка...


Ваш отзыв