Картофельные шарики из пюре

07 мая 2014, Автор: Aliska

 

Картофельные шарики

Традиционные блюда надоели, и хочется удивить свою семью чем-то необычным? Но не хочется готовить сложных блюд и ходить по магазинам в поисках оригинальных ингредиентов? Я бы вам хотела посоветовать приготовить необычное блюдо — картофельные шарики из пюре, рецепт с фото в мультиварке с грибной начинкой. Для приготовления этого необычного блюда вам понадобится всего лишь картофель, грибы и сыр.

Приготовить картофельные шарики из пюре сможет каждая хозяйка, здесь не понадобится кулинарных навыков и особого знания кулинарии. Нужно отварить картофель, превратить его в пюре. Обжарить грибы с луком. Из пюре сформировать шарики, в центр которых выложить грибную начинку. После чего отправить шарики в чашу мультиварки, где блюдо подрумянится, но если мультиварки у вас нет, тогда воспользуйтесь духовкой.  За 5 минут до готовности посыпать шарики сыром и дождаться пока на них появится ароматная, золотистая корочка. Ну и потом, конечно же, стоит подать к столу и удивить всех таким замечательным гарниром. Видите как все просто.

Картофельные шарики с грибной начинкой прекрасно подойдут к семейному или дружескому ужину.  Такой рецепт выручит вас в любой момент, так что смело записывайте рецепт и готовьте блюдо из картофеля в мультиварке.

Из указанного количества ингредиентов получается  16 шариков (4 порции).

Ингредиенты:

картофель – 7-8 шт.;

лук репчатый – 2 шт.;

грибы свежие – 400 грамм;

растительное масло – 3 ст.л.;

сыр – 100 грамм;

соль – по вкусу.

Как приготовить картофельные шарики из пюре:

Первым делом поставьте отвариваться очищенный картофель. Варить его нужно после закипания минут 15. Не забудьте посолить картофель во время варки.

Пока варится картофель самое время приготовить грибную начинку. Для этого нужно порезать грибы на средние дольки. Я использую свежие шампиньоны. Однако и другие грибы на ваш вкус отлично подойдут. Зачастую я готовлю такое блюдо с использованием вишенок и белых грибов.

Картофельные шарики

Лук очистить и порезать мелко.

Картофельные шарики

В чашу мультиварки налить растительного масла и выложить в нее порезанные грибы с луком.

Картофельные шарики

Не забудьте добавить соль и перемешать.

Затем поставить чашу в мультиварку и включить режим «Тушение» или «Жарка». Я готовлю картофельные шарики в мультиварке «Панасоник-18». В данной модели есть режим «Тушение», поэтому я пользуюсь им. Время приготовления зависит от мощности вашей мультиварки, я тушу грибы в течение 20 минут.

Картофельные шарики

К этому времени уже сварился картофель. Необходимо помять картошку в пюре. При желании можно в пюре добавить сливочное масло и 50 мл. молока. Это добавит блюду новый вкус и аромат.

Грибную начинку следует выложить в отдельную тарелку.

Из картофельного пюре сформировать шарики и выложить в чашу мультиварки.

Картофельные шарики

В шариках сделать углубление и выложить туда грибную начинку.

Картофельные шарики

Снова поставить чашу в мультиварку и зайдя в меню, выбрать  режим «Выпечка» или «Жарка». Время установить – 20 минут.

Пока картофельные шарики из пюре  приобретают золотистую корочку, следует сыр потереть на средней терке.

Картофельные шарики

За пять минут до готовности посыпать шарики тертым сыром.

Готовые картофельные шарики из пюре с грибами выглядят таким образом.

Картофельные шарики

Осталось аккуратно извлечь шарики из мультиварки и можно подавать к ужину.

При подаче украсить блюдо зеленью.

Такое необычное блюдо из картофеля в мультиварке получается очень вкусным, а главное оригинальным.

Приятного аппетита.

Картофельные шарики

Автор рецепта Ирина Пчелка.

 

 

 
Загрузка...


Ваш отзыв