Как вкусно запечь скумбрию с помидорами в духовке
Запеченная скумбрия с помидорами в духовке получается очень сочной и пропитанной ароматами овощей. Ароматную скумбрию мы разделываем на филе, смазываем вкусным соусом, нарезаем на порционные кусочки. Помидоры нарезаем колечками. Выкладываем скумбрию с помидорами на овощную подушку из лука и морковки. Запекаем в духовке и подаем на стол.
Легко и просто приготовить в домашних условиях вкусный ужин из рыбы. Сегодня это будет у нас ароматная скумбрия с овощами запеченная в духовке. Это простое и в то же время очень полезное блюдо. Если у вас морковь, или помидоры, замороженные, ничего страшного, тоже будет очень вкусно.
Для приготовления скумбрии с помидорами нам понадобится – 1 час, количество порций – 3.
Ингредиенты:
- Крупная скумбрия – 1 штука
- Морковка – 150 грамм
- Помидоры – 200 грамм
- Лук – 150 грамм
- Масло сливочное – 50 грамм
- Горчица дижонская – 1 столовая ложка
- Майонез – 1 столовая ложка
- Горчица обычная – 1 чайная ложка
- Соль, специи для рыбы, укроп, сельдерей – по вкусу.
Как вкусно запечь скумбрию с помидорами и овощами в духовке
Для приготовления скумбрии с помидорами в духовке, нам понадобится керамическая форма для выпечки, можно взять стеклянную, металлическую, без крышки. Чистим лук с морковкой, промываем в теплой воде, нарезаем полукольцами лук и трем на мелкой терке морковку. Смазываем нашу форму сливочным маслом (можно использовать и подсолнечное) и выкладываем слоями сначала лук, следом морковку.
Скумбрию мы промываем в холодной воде, срезаем плавники, голову, вытаскиваю все внутренности, отделяем филе скумбрии от кости.
Вытаскиваем все крупные кости. Выкладываем на тарелку наши ингредиенты для соуса. А именно: дижонскую горчицу семенами, обычную горчицу, домашний вкусный майонез, соль, специи для рыбы, сушеный укроп, сельдерей. Вы можете добавить любые специи, которые добавляете к рыбным блюдам.
Перемешиваем все ингредиенты соуса и хорошо смазываем скумбрию со всех сторон.
Разрезаем скумбрию на кусочки, примерно, как и селедку. Помидоры нарезаем кружочками. Складываем на овощную подушку скумбрию с помидорами, так чтобы каждый помидор был между кусочками скумбрии.
Можно сбрызнуть оливковым маслом рыбу. Ставим нашу форму в духовку, температура 180 градусов, ждем примерно 40 минут. Время открывать духовку, рыбка хорошо поджарилась.
Наша вкусная скумбриязапеченная с помидорами в духовке готова. Она очень красиво смотрится на блюде и не нужно уже никакие косточки вытаскивать. Прекрасная скумбрия с помидорами подойдет на любой праздник.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!