Холодные и горячие рулеты из лаваша

Очень вкусной закуской являются рулеты из лаваша. В зависимости от начинки они могут подаваться как холодными, так и горячими.

Итак, для  холодных и горячих рулетов из лаваша нам потребуется:

1. Лаваш.
2. Помидоры.
3. Ветчина.
4. Сыр.
5. Майонез.
6. Чеснок, любимая зелень.
7. Немного растительного масла.

   

Приготовление горячих рулетов из лаваша.

1. Нарезаем кубиками ветчину и помидоры. Складываем их в одну миску.

   

2. Натираем на крупной терке сыр. Добавляем его к ветчине и помидорам. Можно добавить немного зелени.

   

    

3. Заправляем начинку майонезом.
4. Лаваш разрезаем на четыре части.
5. Выкладываем начинку и скручиваем рулетики.

   

6. Получившиеся рулеты кладем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем пару минут с каждой стороны. Это придаст нашей закуске аппетитный вид и хрустящую корочку.

   

7. Готовые рулеты выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.

   

Эту закуску лучше подавать горячей. Расплавленный сыр придаст особый вкус блюду. Если вы не хотите обжаривать рулеты, то можно просто поместить их ненадолго в микроволновую печь, чтобы дать сыру возможность расплавиться.

 Приготовление холодного рулета из лаваша

1. На мелкой терке натираем сыр.
2. Любимую зелень нарезаем очень мелко. Выдавливаем через чеснокодавку или натираем на мелкой терке чеснок.
3. В чашке смешиваем сыр, чеснок, зелень и заправляем майонезом.

   

4. Лаваш разрезаем пополам.
5. Распределяем по поверхности лаваша начинку.

6. 

7. Скручиваем рулет.

8. 

9. Разрезаем получившийся рулет из лавашана несколько частей.

10. Выкладываем на блюдо и украшаем зеленью и помидорами.    Рулеты из лаваша готовы.