Готовим пиццу

11 Окт 2012, Автор: Aliska

 

lady-day-Готовим пиццу

lady-day-Готовим пиццу

И правда, лучше пиццы мы еще не ели. Кисло-сладкий ананас придал пицце сочности и изысканный вкус, да и сами кружочки ананаса здорово украсили пиццу и добавили обычной выпечке праздничное настроение. Итак, делюсь рецептом: как готовить пиццу с ананасами для детской радости наших деток.

Готовим пиццу

Для начала нужно замесить тесто. Поэтому готовим: высшего сорта муку, дрожжи, теплую воду, сахар, соль и подсолнечное масло.

Тесто для пиццы

1,5 кг муки просеиваем через сито в глубокую миску. Делаем углубление добавляем дрожжи. Я использовала пакетик сухих дрожжей 10 гм, но можно взять 30 гм обычных. Итак, после того как положили в углубление дрожжи, добавляем туда столовую ложку сахара, чуть теплой водички .Оставляем мину на 10 чтоб дрожжи перебродили.

lady-day-Готовим пиццу

lady-day-Готовим пиццу

После чего добавляем три столовых ложки подсолнечного масла, щепотку соли и начинаем месить тесто для пиццы, постепенно добавляя теплую воду.

lady-day-Готовим пиццу

lady-day-Готовим пиццу

Определенного количества воды нет, все зависит от клейкости муки, но тесто должно получиться упругим и эластичным как на вареники или пельмени.

Когда тесто для пиццы готово, оставляем его на несколько минут в покое, а тем временем готовим начинку.

lady-day-Готовим пиццу

lady-day-Готовим пиццу

Чистим две средних луковицы, тонко нарезаем соломкой и давим рукой чтоб лук пустил сок.

В салатнике смешиваем пару ложек майонеза и кетчупа, так же хорошо вместо кетчупа использовать сладкую, домашнюю аджику.

lady-day-Готовим пиццу

lady-day-Готовим пиццу

Колбасу примерно 150 гм (я предпочитаю салями) нарезаем в виде соломки.

Моем помидоры (несколько штук) и открываем банку с кукурузой и банку с ананасами.

Трем на крупной терке 150 гм твердого российского сыра.

Готовим пиццу

Вернемся к тесту для пиццы. Его нужно раскатать толщиной примерно в 2-3 мм, после чего с помощью ножа я обрезаю тесто по форме противня. Должна сказать теста у вас останется еще на одну пиццу. Поэтому можете испечь сразу две или положить лишнее тесто в морозилку для того чтоб приготовить пиццу в следующий раз.

lady-day-Готовим пиццу

lady-day-Готовим пиццу

Раскатанное тесто укладываем на противень слегка смазанный подсолнечным маслом, делаем маленькие бортики по краям пиццы, равномерно распределяя тесто для пиццы по противню. Смазываем соусом из кетчупа и майонеза и распределяем по поверхности лук.

lady-day-Готовим пиццу

lady-day-Готовим пиццу

Дальше раскладываем нарезанную колбаску.

lady-day-Готовим пиццу

lady-day-Готовим пиццу

За ней раскладываем несколько столовых ложек кукурузы.

lady-day-Готовим пиццу

lady-day-Готовим пиццу

Сверху кукурузы раскладываем тонкие кружочки из помидор, которые нарезаем после того как разложили кукурузу.

lady-day-Готовим пиццу

lady-day-Готовим пиццу

Достаем из банки кружочки ананасов, разрезаем каждый кружочек вдоль, чтоб сделать из одного кружка два потоньше. Раскладываем их сверху нашей пиццы.

lady-day-Готовим пиццу

lady-day-Готовим пиццу

Теперь осталось только распределить тертый сыр и отправить пиццу в горячую духовку.

lady-day-Готовим пиццу

lady-day-Готовим пиццу

Выпекать примерно 30 минут при температуре 0т 200 до 230 градусов.

lady-day-Готовим пиццу

lady-day-Готовим пиццу

Готовую пиццу можно подавать как целиком, чтоб порезать на столе при детях, либо заранее нарезать порционными кусочками.

lady-day-Готовим пиццу

lady-day-Готовим пиццу

Уверяю, попробовав эту пиццу, все дети просто в восторге, и ни какого времени не жаль для этой искренней, детской радости.

 

lady-day-Готовим пиццу

lady-day-Готовим пиццу

lady-day-Готовим пиццу

lady-day-Готовим пиццу

 

 
Загрузка...


Ваш отзыв