Завернув в него любую начинку, мы уже получаем сытное и вкусное блюдо, а если еще немного пофантазировать, например, обжарить завернутый рулетик на масле, то получается что-то из разряда » пальчики оближешь». Предлагаем вашему вниманию жареные горячие рулеты из  лаваша со сборной начинкой. Очень вкусное блюдо, подходит для завтрака или ужина, как вариант, можно использовать в качестве ланча на работе.

Ингредиенты:

Для приготовления рулетиков из армянского лаваша с кукурузой, куриным мясом и грибами нам потребуется:

армянский тонкий лаваш — 2 полных больших или 4 коротких;
свежие шампиньоны — 6 штук крупных;
сырое куриное филе — 600 грамм (примерно, одна целая грудка);
кукуруза — 1/2 банки, желательно сортовая, типа Бондюэль;
сыр любой — 50 грамм;
репчатый лук — 1 головка;
зелень укропа — 1/2 пучка;
майонез — 5 столовых ложек;
соль по вкусу;
подсолнечное масло для обжаривания некоторых продуктов и рулетиков.
Список получается длинный, но писать его дольше, чем готовить блюдо. Все очень просто и легко приготовляется. А еще быстрее съедается.

Приготовление

Лук мелко режем, грибы шинкуем четвертинками долек.

На сковородку льем немного масла и обжариваем сначала лук до прозрачного цвета, затем добавляем к нему грибы и жарим до готовности, слегка солим.
Куриное филе отварить 40 минут в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками, кукурузу слить, отсыпать половину баночки.

Укроп помыть, обсушить и мелко порезать, сыр натереть на средней терке, все ингредиенты соединить.

Заправить майонезом, перемешать.

Развернуть лаваш и нарезать на прямоугольники. На край каждого прямоугольника положить столовую ложку начинки.

Свернуть прямоугольник в рулет.

Накрутить рулетиков из всего ла

На сковороду влить немного подсолнечного масла и быстро обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки. Наши горячие рулеты из  лаваша с курицей, грибами и кукурузой готовы!

Подавать можно как  горячую закуску из лавашан или в  холодном виде.

Очень вкусное и сытное блюдо, готовится быстро, все продукты из разряда бюджетных. Нежный вкус и диетические продукты не дают тяжести в желудке. Благодаря отсутствию каких-либо жиров одинаково вкусно есть рулетики и холодные, и горячие, можно разогревать в микроволновке или в духовке.
Приятного аппетита и будьте здоровы!