Фаршированный болгарский перец

15 Июл 2012, Автор: Aliska

 

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

Блюдо которое подходит как на праздники, так и для обычного семейного обеда это — фаршированный болгарский перец.

Простой рецепт который рассчитан на 2 кг болгарского перца.

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

Пропустите через мясорубку 0,4 кг свинины и 0,4 кг говядины.

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

Несколько раз промойте 3 ст. круглого риса и проварите на слабом огне около 10 мин. Откиньте  на дуршлаг и промойте  холодной водой.

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

250 гр чищенного лука,  мелко порежьте и поджарьте на подсолнечном масле.

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

250 гр чищенной морковки помойте и натрите на крупной терке, после чего слегка обжарьте на подсолнечном масле.

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

В глубокой миске смешайте все ингредиенты, подсолите и поперчите по вкусу.

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

Для фарширования болгарский перец замочить на пять минут в кипяченной воде, предварительно помыв и убрав из него кочерыжки.  Зафаршировать болгарский перец приготовленной начинкой, сложить в кастрюлю.

В глубокой миске развести кипяченной водой стакан томатной пасты и стакан сметаны.

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

Добавить соль и 100 гр маргарина или сливочного масла, после чего залить в кастрюле фаршированный болгарский перец.

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

Когда закипит: сделать маленький огонь и варить не меньше часа.

Перед подачей на стол полить сметаной.

 

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

lady-day.ru- Фаршированный болгарский перец

 
Загрузка...


Ваш отзыв