Домашние пирожные «Картошка»

14 мая 2014, Автор: Aliska

Пирожные картошкаСладкие воспоминания  из советского детства у многих ассоциируются с пирожными «Картошка», «Корзинка» и «Домино». Сейчас во многих кондитерских отделах продают пирожные с такими названиями, но к сожалению, вкус очень часто далек от оригинала. Так пирожные «Картошка» в одном магазине не содержат какао, в другом с грустью обнаруживаешь полное отсутствие орехов, а купив его с надеждой встретить  «тот самый вкус» в третьем магазине, понимаешь, что в нем нет нотки красного десертного вина, которая обязательно должна присутствовать в этом десерте. В нашем рецепте мы раскроем секрет простого приготовления пирожных «Картошка» в домашних условиях. Поверьте, вы будете приятно удивлены вкусом пирожного тех лет, которое вы приготовили сами.

Ну, а теперь непосредственно сам рецепт: пирожное картошка.

Ингредиенты:

Печенье песочно-сахарное —  0,5 кг

Масло сливочное (размягченное) — 200 грамм

Сахар – 1 стакан

Орехи грецкие — 1 стакан

Какао — 3 ст. ложки с горкой

Вино десертное — 150 грамм

 

Ингредиенты для украшения:

Сахарная пудра, орехи
Рецепт приготовления домашние пирожные картошка
Подготавливаем необходимые  ингредиенты для приготовления пирожных «Картошка».

Пирожные картошка

Начинаем с того, что печенье разминаем скалкой или перемалываем через мясорубку.

Пирожные картошка

Крошку печенья перекладываем в миску и наливаем туда десертное вино. Перемешиваем.

Пирожные картошка

Теперь добавляем какао.

пирожное картошка

Высыпаем сахар и перемешиваем снова. Не прилагайте усилия, чтобы сахар растворился. Он обязательно должен чувствоваться внутри домашних пирожных.

пирожное картошка

После сахара добавляем размягченное сливочное масло.

пирожное картошка

Теперь грецкие орехи (их нужно предварительно измельчить).

пирожное картошка

Еще раз перемешиваем и начинаем формировать домашние пирожные картошка. Они должны иметь форму небольших колбасок.

пирожное картошка

Готовые домашние пирожные посыпаем сахарной пудрой, украшаем орехами.

пирожное картошка

Ставим, как минимум на 1 час в холодильник. Подаем с чаем или кофе. Приятного аппетита!

пирожное картошка

Автор: Анна Биленко

 
Загрузка...


Ваш отзыв