Быстрый торт из печенья

Как быстро и дешево приготовить тортик к чаю без риска пригорания или непропекания? Ответ простой – надо готовить быстрый  торт, то есть торт, который не требует запекания в духовке. Как правило, для такого торта берут или готовые коржи или печенье. Однако использование готовых продуктов не говорит о том, что торт получится неоригинальным. Самое главное, что быстрый торт без выпечки обязательно получится, ведь его просто невозможно испортить!

Мы будем готовить быстрый торт из овсяных печений.

Для торта необходимо взять двадцать восемь овсяных печений, лучше выбрать обычные без вкусовых добавок. Также нужно три лимона, полбанки сгущенки, двести граммов сливочного масла и шоколад для украшения.

В емкость для смешивания выливаем сгущенку, рубим масло и добавляем к сгущенке. Можно немного размять вилкой, а потом взбить блендером. Так как сгущенка бывает разной, равно как и масло, то нужно следить за густотой получаемого крема. В итоге он должен напоминать густое картофельное пюре.

Если крем получается слишком густым (его трудно промешивать), то можно добавить сгущенки, если слишком жидким, то необходимо вбить еще немного масла. Вообще, лучше стараться, чтобы крем был скорее густым, чем жидким. Слишком жидкий крем испортит печенье и будет стекать с блюда, а быстрый торт не удержит форму и будет напоминать сладкую кашу.

С одного лимона  натираем цедру и вмешиваем ее в крем.
Сами лимоны пропускаем через измельчитель фруктов. Они должны превратиться в однородную массу, напоминающую детское пюре.

Выбираем блюдо где будем готовить быстрый  торт из печенья. Оно должно быть плоским и достаточно большим по диаметру. Для того, чтобы не ошибиться, имеет смысл предварительно выложить семь печений в виде «ромашки» (одно в центре, а шесть вокруг) и посмотреть, умещаются ли они на выбранное блюдо. И конечно, это должна быть посуда, в которой торт будет подаваться на стол, так как готовый быстрый  торт невозможно будет переложить на другое блюдо.
Семь печений по очереди следует обмакнуть в лимонное пюре, выложить на блюдо в виде «ромашки».

Этот слой смазать кремом. На крем выложить второй слой печений, предварительно обмакнув каждое в лимонное пюре. Выкладывать второй слой следует со смещением (как кладут кирпичи), кроме печенья в центре (они ложатся одно на другое). Второй слой опять смазать кремом.

Таким образом выложить всего четыре слоя и сверху обмазать торт кремом.

Если крем остался, можно смазать бока торта.
В принципе быстрый  торт без выпечки готов, осталось его поставить в холодильник на ночь, но если есть желание, торт можно украсить тертым шоколадом, фруктами, цукатами, дробленым орехом и т.д.