Блины с зеленью

17 Окт 2014, Автор: Aliska


Блины с зеленью
Если вы решили приготовить вкусный, сытный, аппетитный и очень красивый завтрак для всей семьи, а в моем случае это был ужин, то предлагаю вашему вниманию чудо-рецепт блинов с зеленью и сыром. Хочется сразу отметить, состав продуктов входящих в блины можно менять на свое усмотрение. Так в приготовлении блинов  с зеленью вы можете использовать не только молоко. Часть молока можно смело заменить водой. Зелень и сорт сыра выбирайте по своему вкусу. Поверьте, что от этих изменений вкус блюда нисколько не ухудшится. И не забудьте приготовить такие блины на масленицу!

1. Ингредиенты:

• Молоко – 2 стакана. (400-500 мл.)
• Яйца – 2 штуки.
• Мука – 1 стакан.
• Сыр – 100-150 гр.
• Укроп – 3 веточки.
• Подсолнечное масло – 1 ст. ложка.

Блины с зеленью

Соль по вкусу. Я ее не клала, так как сыр был в меру солоноват.
Из данного количества продуктов получилось 20 блинов. Диаметр сковородки около 25 см.

2. Яйца слегка взбиваем венчиком и добавляем теплое молоко.
Блины с зеленью

3. Всыпаем муку и перемешиваем венчиком, чтобы не было комков.

Блины с зеленью
4. Добавляем в тесто для блинов нарезанную зелень и натертый сыр. Размер кусочков этих продуктов зависит исключительно от вашего вкуса. Я нарезала зелень средненько, не мелко, а вот сыр натерла на мелкой терке.
Блины с зеленью

5. Тщательно перемешиваем получившуюся массу. На разогретую сковородку наливаем столовую ложку подсолнечного масла. Немного прогреваем масло, равномерно распределяя его по всей сковороде. (Просто крутим сковородку в руках, чтобы масло попало на все дно и смазало его.) Выливаем теплое масло в тесто, будет шипеть, не пугайтесь.

Блины с зеленью
6. Половником наливаем небольшую порцию теста на сковородку. Выпекаем до светло-коричневого цвета на среднем огне.

7. Сразу скажу, первая сторона блинов с зеленью не такая красивая. На фотографии перед вами красивая сторона блина, ее мы обжариваем второй по счету.
Блины с зеленью

8. Ну что ж, чудесные блины с сыром и зеленью готовы. Пора попробовать, что же у нас получилось.

Блины с зеленью

Если и вам таких аппетитных блинов покажется мало, тогда воспользуйтесь доставкой суши. Кстати, там же можно заказать комплексный обед или различные интересные закуски для неожиданных гостей.

К сожалению, снять на фото все блины не удалось, эти вкусняшки разлетелись в мгновение ока.

Блины с зеленью

Загрузка...


Ваш отзыв