Блинчики с клубникой

12 Июн 2013, Автор: Aliska

блинчики с клубникой

Секрет  популярности клубники в том, что она идеально сочетается со многими продуктами: с шоколадом, со сливками, с другими ягодами и овощами, молочными продуктами, мясом, а так же тестом. Главное, это иметь страсть к экспериментам на кухне и не бояться, порой, сочетать несочетаемое. Вообще, кулинарные эксперименты дарят порой удивительные блюда и много новых рецептов, некоторые из них можно посмотреть на сайте http://shapemenu.ru/.

 

Рецепт  блинчиков с клубникой

Ингредиенты:

  • Клубника – 300 г
  • Мука – 250 г
  • Молоко – ½ литра
  • Сырые яйца – 4 шт.
  • Сахар — половина стакана + 2 ст. ложки
  • Растительное масло – 80 г
  • Соль – большая щепотка
  • Ванильный сахар – пакетик

блинчики с клубникой

Как готовить блинчики с клубникой:

В глубокую чашку налить молоко, добавить яйца.

блинчики с клубникой

Взбить венчиком или миксером.

блинчики с клубникой

Муку просеять от мусора.

блинчики с клубникой

Постепенно насыпая в миску соединить ее с взбитой смесью.

блинчики с клубникой

Всыпать соль, ванильный сахар и две столовые ложки обычного сахара, добавить растительное масло.

блинчики с клубникой

Довести тесто до однородности, воспользовавшись миксером.

Тесто наливать в раскаленную и смазанную маслом сковороду небольшими порциями, помогая ему растечься тонким слоем по платформе.

блинчики с клубникой

Печь блинчики до золотистого цвета.

блинчики с клубникой

Клубнику нарезать мелкими кусочками и засыпать оставшимся сахаром.

блинчики с клубникой

Для начинки ягода должна дать немного сока.

блинчики с клубникой

На каждый блинчик выложить кусочки клубники и свернуть трубочкой.

К подаче готовое блюдо можно немного присыпать сахарной пудрой. Так же к блинчиками с клубникой уместно будет подать горячий зеленый чай с мятой, который в полной мере поможет раскрыть вкус ягоды.

блинчики с клубникой

 
Загрузка...

 


Ваш отзыв