Бисквитный торт к Рождеству и Новому году с клубникой

16 Дек 2012, Автор: Aliska

 

 Бисквитный торт к Рождеству и Новому году

Я хочу вам предложить рецепт торта, который отлично подойдет для новогоднего либо рождественского стола и обязательно понравится вашим гостям. Для приготовления бисквитного  торта с клубникой и со сметанным кремом вам понадобится:

яйца – 6 штук

сахарный песок – 1,5 стакана

мука пшеничная – 2 стакана

разрыхлитель – 1 чайная ложка

соль — щепотка

свежемороженая клубника – 250 граммов

сметана – 0,5 литра

пудра сахарная – 0,5 стакана

вареное сгущенное молоко – 2-3 столовые ложки

миндаль (целый) – 40-50 граммов

Кокосовая стружка – белая и зеленая.

 

  1. Белки отделить от желтков. Белки взбить со щепоткой соли в плотную пену и постепенно ввести сахар.

    Бисквитный торт к Рождеству и Новому году

    Бисквитный торт к Рождеству и Новому году

  2. Просеять муку и разрыхлитель. Бисквитный торт к Рождеству и Новому году
  3. Соединить муку с взбитыми белками и желтками.

    Бисквитный торт к Рождеству и Новому году

    Бисквитный торт к Рождеству и Новому году

  4. Поместить тесто в жаропрочную форму и выпекать при температуре 180 градусов около 50 минут.
  5. Готовый бисквит остудить, вынуть из формы. Аккуратно ножом срезать верхушку и вынуть сердцевину, оставив бортики и дно толщиной не более 1 см.  Бисквитный торт к Рождеству и Новому году
  6. Сметану взбить с сахарной пудрой. Бисквитный торт к Рождеству и Новому году
  7. Клубнику разморозить и нарезать пластинками.
  8. Часть клубники уложить на бисквит. Бисквитный торт к Рождеству и Новому году
  9. Залить сметанным кремом. Бисквитный торт к Рождеству и Новому году
  10. Сверху уложить кусочки сердцевины бисквита. Бисквитный торт к Рождеству и Новому годуСлои повторить, пока не закончится место. Сверху бисквит накрыть отрезанной верхушкой, обмазать кремом.
  11. Из остатков сердцевины бисквита вырезать 2 заготовки, обмазать сгущенным молоком и украсить в виде шишек миндалем, разрезанным напополам. Бисквитный торт к Рождеству и Новому году
  12. Украшаем торт Кокосовой стружкой и шишками.

Как видите, этот бисквитный торт к Рождеству и Новому году с клубникой очень прост в приготовлении, а его вкус не оставит равнодушным никого.

Бисквитный торт к Рождеству и Новому году

Бисквитный торт к Рождеству и Новому году

 
Загрузка...


Ваш отзыв